Mais l’un des ouvrages les plus importants de la Bibliothèque,
C'est celui de Jean-Baptiste la Quintinie (1624-1688), directeur de tous les jardins fruitiers et potagers du roi Louis XIV. Né hors de la communauté des jardiniers, La Quintinie est néanmoins parvenu à s'y incorporer. Il est en charge des jardins royaux et doit créer un Potager qui permet de récolter fruits et légumes à toutes saisons à Versailles.Il a ainsi entretenu des relations régulières avec le jardinier-fleuriste Pierre Morin.
La Bibliothèque Patrimoniale d’Ajaccio possède d’ailleurs l’un des traités de ce Pierre Morin, datant de 1682. Les trois parties l’ouvrage de Pierre Morin conservé à Ajaccio sont consacrées au “Jardinier, et des qualitez qu’il doit avoir”; à la “Culture des fleurs en particulier”; et à la “Connaissance & de la culture des Fleurs, & de leurs racines”.
Traité Postume..
L’ouvrage de la Quintinie, en deux volumes conservés à Ajaccio, concerne son traité posthume Instruction pour les jardins fruitiers et potagers publié par son fils en 1690, issu du carnet d’observations du jardinier et dédié au Roy. Préfacé d’un poème de Charles Perrault, l’ouvrage compile les techniques culturales du jardinier pour produire hors saison. Des orangers en caisse rentrés en serre l’hiver aux fruitiers en espaliers, La Quinitie invente même des modèles de serpette et de scie à main pour tailler et greffer les arbres.
"Nourrir et Innover"
De nos jours, le Potager du Roi est géré par l’Ecole Nationale Supérieure de Paysage de Versailles, qui perpétue les missions de la Quintinie, et dont la devise et celle ci-dessus.
